Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.

Angeline Vineyards wurde 1990 von Courtney Benham als Schwesterweingut der Martin Ray Winery in Sonoma, im Herzen des Russian River Valley, gegründet. Das Unternehmen kauft und mischt Trauben von erstklassigen Weinbergen in ganz Kalifornien, mit minimalen Eingriffen in der Kellerei, um die intrinsischen Eigenschaften jeder Rebsorte zu verbessern. Das Unternehmen ist zertifiziert nachhaltig und gehört der Sonoma County Winegrowers Association an.

Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergen in den Küstengebieten von Santa Barbara, Russian River Valley und dem westlichen Mendocino County, wo kühle Nachttemperaturen die Konzentration der Aromen, die Ausgewogenheit und die volle Entfaltung des aromatischen Potenzials dieser Rebsorte begünstigen.

Angeline Chardonnay hat eine brillante Farbe mit fast goldenen Tönen. In der Nase zeigt er ein frisches und duftendes Aromenprofil mit Noten von Birne und frischer Ananas, reifem Apfel und einem Hauch von Vanille. Im Mund hat er einen mittleren Körper, er ist rund und großzügig, aber niemals opulent. Er hat einen guten Säuregehalt und einen langen Abgang, der an subtile Gewürznoten erinnert. Er ist der perfekte Wein für weißen Fisch und Meeresfrüchtegerichte. Er passt auch gut zu einem Hähnchen-Caesar-Salat.