Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Dieser verspielte Rotwein ist nach einer frechen Elfe benannt, die nach lokaler Tradition in den Abruzzen zwischen den Fässern im Keller wohnt. Die Trauben stammen aus den besten Montepulciano-Weinbergen von Torre dei Beati, die auf einer Höhe von 300 Metern auf ausgezeichneten Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt sind. In der Kellerei werden die Trauben sorgfältig vinifiziert und der junge Wein wird bis zu 22 Monate in neuen Fässern mit regelmäßigem Aufrühren des Trubs, der "Battonage", ausgebaut.

So entsteht ein dunkler und ansehnlicher Montepulciano mit reichlich dunklen Beerennoten und einem Hauch von Lakritze und Wintergewürz. Der erste Schluck offenbart einen robusten, vollen Körper, feste und doch weiche Tannine und einen langen Abgang mit viel dunkler Frucht und floralen Noten. Ein großartiger Partner für herzhafte rote Fleischgerichte, Charcuterie oder sogar eine würzige Peperonipizza.

Die Kellerei, die diesen köstlichen Rotwein produziert, ist ein familiengeführtes Boutiqueweingut in der Nähe des grandiosen Gran Sasso Gipfels und nur 25 Kilometer von der Adria entfernt. Insgesamt bewirtschaftet die Familie 21 Hektar Rebfläche, die ausnahmslos biologisch bewirtschaftet wird. Obwohl das Weingut erst 1999 offiziell gegründet wurde, sind einige der Weinberge viel älter, da der Gründer Rocco bereits 1972 hier Reben anpflanzte.