Cellar for up to 11 years. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Ata Rangi, evokativ "Morgendämmerung" oder "Neuanfang" genannt, ist dank der Weitsicht des Gründers Clive Paton einer der legendären neuseeländischen Pinot Noir-Produzenten. 1980 war Clive ein junger Milchbauer, der eine Midlife-Krise erlebte und beschloss, das Potenzial der Region Marlborough für die Weinherstellung zu erkunden. Einige Jahre zuvor hatte er eine wissenschaftliche Studie gefunden, in der das Terroir von Marlborough mit dem von Burgund verglichen wurde. Obwohl er keine Erfahrung oder Expertise in der Weinherstellung hatte, entschied sich Clive, auf dieses neue Projekt zu setzen.

Heute produziert Clive legendäre Pinot Noirs, die von Weinkritikern und Liebhabern auf der ganzen Welt begehrt werden. Die erste Begegnung offenbart berauschende Aromen von Kirschlikör, reifen dunklen Pflaumen und erdigen Kräuternoten, während am Gaumen eine Fülle von dunklen Beerenaromen zusammen mit Noten von süßen Gewürzen und Lakritz zu finden ist.

Die helle Frische und die weichen Tannine werden durch einen mittleren Körper und einen langen Abgang sorgfältig ausbalanciert, was diesen Wein zu einer idealen Ergänzung zu einem reichen Entengericht oder langsam gekochtem Wild macht. Obwohl er schon jetzt genussbereit ist, ist er ein Wein mit großem Entfaltungs- und Entwicklungspotenzial, wenn er in den nächsten zehn Jahren unter idealen Kellerbedingungen gelagert wird.