Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren.

In den Ausläufern der Alpen gelegen, nimmt Berlucchi einen besonderen Platz in der Geschichte der italienischen Weinherstellung ein, da es der erste Erzeuger von Franciacorta-Schaumweinen war. Die Geschichte von Berlucchi begann in den 1950er Jahren, als sich der lokale Landbesitzer Guido Berlucchi mit dem jungen Winzer Franco Ziliani zusammentat. Obwohl Guido zunächst nach Hilfe suchte, um die Weine seiner Familie zu verbessern, entwickelte das Duo bald einen Plan, um das außergewöhnliche Potenzial des Anwesens zu erschließen. Dabei sollten elegante Schaumweine nach der gleichen traditionellen Methode hergestellt werden, die auch bei der Herstellung von Champagner verwendet wird.

Berlucchis erster Schaumwein war der Jahrgang 1961 und seitdem haben sie sich einen internationalen Ruf für die Herstellung exzellenter Franciacorta-Weine erarbeitet. Ihr Cuvée Imperiale Rosé besteht aus Chardonnay und Pinot Noir aus ausgewählten Lagen der 19 Gemeinden des Franciacorta. Die Trauben werden Mitte August bis Anfang September gelesen, um viel Frische und Aromatik zu bewahren und werden in Edelstahltanks vergoren.

Die zweite Gärung findet im Frühjahr nach der Lese in der Flasche statt und der Wein reift dann 24 Monate auf der Hefe. Sobald Sie ein Glas einschenken, bemerken Sie die zarten Bläschen, die durch die kurze Mazeration des Pinot Noir eine blassrosa Farbe haben. Das ausdrucksstarke Bouquet ist voll von wilden roten Beeren, Kirschen und Zitrusfrüchten, während der erste Schluck eine helle Säure, einen mittleren Körper und eine sanfte Textur offenbart.