Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden.

DoReMi wurde 2012 von Giorgi und Mamuka, zwei Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Qualitätswein, gegründet. Das Weingut befindet sich in der georgischen Weinregion Kachetien, im Dorf Ozhio, in der Nähe des Flusses Alazani und nördlich des Kaukasusgebirges. Die Weinberge, die sich in den Regionen Kartli, Imereti und Kachetien befinden, werden biologisch bewirtschaftet. Die Weine werden nach alten lokalen Traditionen hergestellt, ohne industrielle Hefe oder Zusatzstoffe, und die Gärung und Reifung erfolgt in Qvevri, den traditionellen georgischen Tongefäßen.

Dieser Wein wird aus 100% einheimischen Kisi-Trauben aus biologischem Anbau hergestellt. Die Gärung erfolgt in Qvevri nach den traditionellen georgischen Weinbereitungstechniken.

Der DoReMi Kisi ist ein orangefarbener Wein mit scharfen Aromen von Aprikose, Quitte, Feige, rotem Bratapfel und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit schöner fruchtiger Intensität und weichen Tanninen. Der Säuregehalt ist ausgewogen und der Abgang ist elegant und lang. Der Wein hat ein gutes Alterungspotenzial und passt sehr gut zu gebratenem Truthahn und Huhn, Kalbfleisch und Berghartkäse.