Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren.

Dies ist ein kräftiger Rotwein mit attraktiven Aromen von reifen, dunklen Beeren, Schokolade, Lakritze und warmen Gewürzen. Er wird aus Trauben hergestellt, die in einem ganz besonderen Teil der Rioja geerntet werden: Ollauri, wo die Reben auf extrem steilen Hängen aus Sand und Kalkstein wachsen. Cerro Las Cuevas ist ein Verschnitt aus roten Trauben. Er besteht zu 80% aus Tempranillo und zu 12% aus Graciano, mit kleineren Anteilen von Mazuela und Garnacha.

Gómez Cruzado ist ein Boutique-Weingut in der Gegend von Haro in La Rioja. Seine Geschichte ist eine kontinuierliche Weinproduktion, die bis ins Jahr 1886 zurückreicht. Das Weingut hat in dieser Zeit verschiedene Besitzer gehabt, befindet sich aber heute in den festen Händen der Familie Baños, die aus der Rioja-Stadt Badarán stammt und die der Tradition ihren Tribut zollt, indem sie den Namen der früheren Besitzer, der Familie Gómez Cruzado, auf dem Weingut beibehält.

Cerro Las Cuevas ist komplex und fruchtig am Gaumen. Aromen von Pflaumen und getrockneten Feigen mischen sich mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. Auch erdige Töne von Lakritze, dunklem Kakao und Tabakrauch sind zu entdecken. Trotz seiner Kühnheit und Komplexität ist er auch unbestreitbar frisch. Jeder Schluck bringt einen lebendigen Ausbruch an Säure und feine, seidige Tannine mit sich. Durch die Konzentration auf einen kleinen Teil der Rioja hat das Weingut Gómez Cruzado eine hervorragende Repräsentation der gesamten Region geschaffen. Kombinieren Sie diesen Wein mit fleischhaltigen Tapas, Blutwurst oder gereiftem Käse.