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Das in Chavannay gelegene Weingut Les Vins de Vienne feierte 2021 sein 25-jähriges Bestehen. Es wurde von 3 befreundeten Winzern aus der nördlichen Rhône (Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard) gegründet, die 1996 beschlossen, 4 Hektar Weinberge in der Nähe des Schlosses der Erzbischöfe zu bepflanzen, an den Hängen des Dorfes Seyssuel, das nur 2 km nördlich von Vienne liegt und von dem man sagte, dass die besten Weinberge, die 1883 von der Reblaus zerstört wurden, mit denen der Côte Rôtie verglichen werden könnten.

Taburnum ist ein frischer, schmackhafter, komplexer und sehr eleganter 100%iger Viognier, der das ganze Talent der drei Winzer des Unternehmens Vins de Vienne unter Beweis stellt.

Es handelt sich um einen sehr aromatischen trockenen Weißwein mit einer schönen hellgelben Farbe. Im Bouquet ist er sehr fruchtig mit köstlichen Aromen von Aprikose und Nektarine und sehr angenehmen blumigen Noten von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch mit der typischen Rundheit der Viognier-Traube aus dem Rhonetal. Ein Vin de Pays, der an einen Condrieu erinnert: elegant, angenehm und schlank. Probieren Sie ihn zu Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren oder Froschschenkeln.