Die Entstehung der Mencia-Weine

Es ist nicht Tempranillo, es ist nicht Garnacha – es ist Mencía. Und sie könnte die interessanteste spanische Rebsorte sein, von der du noch nie gehört hast. Einst wegen ihrer vielen Ähnlichkeiten für eine Verwandte des Cabernet Franc gehalten, ist sie tatsächlich die Kreuzung zweier seltener portugiesischer Rebsorten und feiert derzeit ihr Comeback entlang der Atlantikküste Spaniens.

Mencía ist bekannt für ihre Frische und mittleren Körper, mit aromatischem Charakter und einer tiefroten Farbe im Glas. Ihre typischen Aromen überschneiden sich manchmal mit mittelkräftigen Weinen aus Frankreich wie Cabernet Franc oder Pinot Noir. In ihrem Geschmacksprofil lassen sich Granatapfelnoten entdecken, ebenso wie Kirschlikör, Lakritz, eine ausgeprägte Erdigkeit und mineralische Anklänge von Kies. 

In diesem Artikel werden wir die Entwicklung von Mencía als beliebter und anspruchsvoller Wein in Spanien beleuchten und einige Weine empfehlen, mit denen du diese faszinierende rote Rebsorte entdecken kannst.

Was ist Mencía? Die Rebsorte, ihr Aufstieg und ihre Stilrichtungen

Mencía ist eine einheimische Rebsorte der Westküste der Iberischen Halbinsel. Sie wird vor allem im nordwestlichen Teil Spaniens angebaut, oberhalb Portugals – auch bekannt als Galicien. Sie wird aber auch in Portugal angebaut, wo sie unter verschiedenen Namen bekannt ist: Jaen, Giao oder Loureiro Tinto. 

Historisch gesehen wurde Mencía in großen Mengen angebaut und zur Herstellung einfacher Tafelweine oder in gemischten Rebflächen verwendet. In den letzten Jahren, insbesondere in den galicischen Regionen Bierzo, Ribeira Sacra und Valdeorras, hat sich Mencía als sortenreiner Wein etabliert und sich vom Einsatz starker Holznutzung und Extraktion hin zu eleganten, terroirbetonten Cuvées entwickelt. 

Diese Bewegung begann in den 1990er-Jahren mit unternehmerisch denkenden Winzern wie Fernando González, Pedro Rodríguez und Álvaro Palacios (der auch die Wiederbelebung der Region Priorat in Katalonien vorantrieb). Diese Pioniere entdeckten verlassene Weinberge in der Region und experimentierten mit Galiciens hochgelegenen, windgepeitschten Lagen, bepflanzten sie mit alten Rebstöcken – diese Kombination erwies sich als hervorragende Grundlage für den neuen Stil verfeinerter Weine.

Eine weitere wichtige Persönlichkeit bei der Wiederbelebung von Mencía ist Luis Gutiérrez, Weinkritiker beim Wine Advocate von Robert Parker und Mitbegründer von elmundovino.com, das Weinbewertungen ausschließlich auf Spanisch veröffentlicht. Er hat so wesentlich zur Steigerung des Ansehens von Mencía (und spanischem Wein insgesamt) beigetragen, dass ihm 2012 vom spanischen Tourismusminister der Nationale Gastronomiepreis für Journalismus verliehen wurde.

Heute werden Mencía-Weine weiterhin von legendären spanischen Winzern wie Raúl Pérez Pereira sowie der jüngeren Generation wie Diego Magaña, Gründer von Dominio de Anza, weiterentwickelt und verfeinert. 

Was kannst du also von einer modernen Flasche Mencía erwarten? Wir kommen gleich zu unseren Empfehlungen, aber für Liebhaber von Pinot Noir und Cabernet Franc kann sie eine erfrischende Alternative sein. Sie ist vielseitig, lässt sich gut mit Speisen kombinieren und bewahrt dank ihrer natürlichen Säure stets eine angenehme Frische.

Fünf brillante Mencía-Weine zum Entdecken

Wein Nummer eins stammt vom bereits erwähnten Dominio de Anza, Finca El Rapolao. Es ist ein äußerst präziser Wein, der aus einer einzigen 0,5 Hektar großen Parzelle in Bierzo stammt und kleine Anteile der Rebsorten Alicante Bouschet und Sousón enthält. Er vereint auf perfekte Weise Feinheit mit dem kraftvollen Charakter roter Früchte, mit Anklängen von Eisen und fein strukturierten Tanninen. 

Er wurde auf rustikale, traditionelle Weise hergestellt, aber mit moderner Raffinesse und Technik – ein wunderbarer Vorgeschmack auf die Region Galicien und der perfekte Einstieg in Ihre Entdeckungsreise. Dominio de Anza ist ein Name, den man sich merken sollte – geführt vom Navarra-Geborenen Diego Magana, der auch Weine aus der berühmten Rioja-Region produziert.

Während wir uns durch die Liste bewegen, werden Sie feststellen, dass Mencía-Weine ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Finca El Rapolao ist einer der teuersten Weine auf unserer Liste – und selbst dieser wird Ihr Budget nicht sprengen. 

Unsere nächste Empfehlung stammt vom Weingut Michelini i Mufatto, das von argentinischen Winzern in Bierzo gegründet wurde. A Merced wurde von mehreren Kritikern mit über 90 Punkten bewertet und stammt aus einem Weinberg in Molinaseca, knapp jenseits der Grenze zu Galicien in León. Der Boden dort ist lehmig, reich an Schiefer und Quarz, was dem Wein Noten von Graphit und nassem Stein verleiht. Es handelt sich um einen aromatischen und eleganten Mencía mit feinen erdigen Nuancen und roten Beerenaromen.

Das Weingut Guímaro wurde in den 1990er Jahren in Ribeira Sacra gegründet – noch vor dem Wiederaufleben des Mencía und bevor Ribeira Sacra als Ursprungsbezeichnung definiert wurde. Es ist eines von mehreren Weingütern in Galicien, bei denen der berühmte Raúl Pérez als Berater tätig war und moderne Techniken sowie einen zurückhaltenden Ausbau einführte.

Camino Real ist unsere Empfehlung von Guímaro (ein Wort, das „Rebell“ bedeutet) – ein unglaublich preiswerter Mencía, den man einfach probiert haben muss. Er ist herrlich aromatisch, stammt von alten Reben im Untergebiet Amanda. Während der Herstellung wurde Eichenholz verwendet, um die Tannine abzurunden, ohne das feine Mencía-Profil zu überdecken. Am Gaumen ist er saftig und lebendig, mit ausgeprägten roten Früchten, frischen Kräutern und zarten Anklängen von Erde und Waldboden.

Wein Nummer vier stammt vom Weingut Verónica Ortega, das nach seiner Gründerin benannt ist – einem aufgehenden Stern am spanischen Weinhimmel. Sie begann ihre Karriere als Praktikantin bei Domaine de la Romanée Conti und im Weingut von Raúl Pérez in Valtuille, bevor sie sich 2012 in der Region Bierzo niederließ.

Ortegas ROC Mencía ist ein terroirgeprägter Wein, der zu 100 % aus handgelesener Mencía-Traube hergestellt wird – das reinste Beispiel dieser Rebsorte auf unserer Liste. Wir empfehlen ihn besonders für Einsteiger. Im Glas zeigt er sich ausdrucksstark und duftig, mit einer Vielzahl von roten Beerenaromen, getrockneten Kräutern, violetten Blüten und einem samtigen Tannin-Finish. Ein stilvoller, von Burgund inspirierter galicischer Wein – und ein perfektes Beispiel dafür, wie weit die Mencía-Traube seit den 1990er Jahren gekommen ist.

Unsere letzte Einzelflaschen-Empfehlung stammt vom Weingut Envínate – „Envínate“ bedeutet so viel wie „Wein dich selbst ein“. Das Weingut ist auf zwei Standorte verteilt: Ribeira Sacra in Galicien und die Kanarischen Inseln, beide stark vom Atlantik beeinflusst.

Lousas Doad stammt aus mehreren alten Weinlagen in der Appellation Ribeira Sacra und besteht größtenteils aus Mencía, enthält jedoch auch 11 % Garnacha, Brancellao und Merenzao. Ein klassischer Mencía: mittelkräftig, außergewöhnlich saftig und kraftvoll am Gaumen, mit Noten von Rosenblättern, Sauerkirschen und salziger atlantischer Mineralität.

Servier- und Verkostungstipps für Mencía

Als ein leichter bis mittelkräftiger Rotwein gibt es einige Dinge, die Sie tun können, um das Verkostungserlebnis mit Mencía zu verbessern – diese unterscheiden sich leicht von Tempranillo oder Garnacha.

Mencía schmeckt am besten leicht unter Zimmertemperatur serviert. Daher empfehlen wir, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen oder herauszunehmen. Mencía ist zudem äußerst vielseitig und lässt sich hervorragend mit allem kombinieren – von traditionellem galicischem Manchego-Käse über Chorizo und Pilzrisotto bis hin zu einem herzhaften Fleisch-Eintopf.

Was das Glas betrifft, können Sie Mencía grundsätzlich in jedem Glas servieren – aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Cabernet Franc und Pinot Noir empfehlen wir jedoch Burgunder-Gläser mit breitem Boden. Das Dekantieren kann bei jüngeren oder natürlich säurebetonten Weinen hilfreich sein, hängt jedoch stark vom jeweiligen Wein und Winzer ab.

Eine hervorragende Möglichkeit, Mencía kennenzulernen, ist die Vergleichsverkostung – entweder mit anderen mittelkräftigen Rotweinen oder verschiedenen Mencía-Weinen. Für diesen Zweck empfehlen wir unser Premium Verkostungsset besonders.

Es enthält eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Flaschen, viele davon stammen von bereits erwähnten Weingütern wie Envínate, Guímaro, Dominio de Anza und dem legendären Raúl Pérez. Diese Weine nebeneinander zu verkosten ist sowohl eine lehrreiche als auch eine kulinarische Erfahrung – und wie bei Mencía üblich, bleibt auch die Premium-Variante preislich erschwinglich.

Mencía ist eine der faszinierendsten Erfolgsgeschichten in der Weinwelt – vom einfachen Tischwein bis hin zum Edelwein in Gourmet-Restaurants. Dennoch wird diese Rebsorte oft unterschätzt – jetzt ist die perfekte Gelegenheit, auf den Mencía-Zug aufzuspringen, egal ob Sie Sammler oder Einsteiger sind. Wir hoffen, dass Ihnen dieser Einblick in die galicische Rebsorte auf Ihrer persönlichen Weinreise weiterhilft – ob Sie klassische, rustikale Rotweine oder moderne, innovative Mencía bevorzugen – und dass Sie bald auf diese unterschätzte Schönheit anstoßen werden.